Merilenny Mueses 
Esta es la cantidad adecuada de fruta que debes comer.
Las frutas, además de tener un delicioso sabor, son excelentes para la salud, ya que aportan agua, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras. Sin embargo, aunque estos alimentos contribuyen a prevenir enfermedades y generar bienestar, el exceso en su consumo puede ser contraproducente.
El periódico Hoy conversó con el nutriólogo Osvaldo Peña Tió, presidente de la Sociedad Dominicana de Nutrición Clínica y Metabolismo, quien explicó cuáles son las porciones adecuadas que se deben consumir a diario.
¿Cuánta fruta se debe comer al día?
“El consumo recomendado es de dos porciones de frutas al día”, indicó el especialista. Pero, ¿qué es una porción? Peña aclaró que no se trata de una fruta entera en todos los casos: “Una piña completa no es una porción, eso es una ración. Una porción es una rueda o un pedazo de piña”.
Entre los ejemplos que mencionó, una porción puede ser:
- Un mango o una naranja
- Una manzana, una pera o una mandarina
- Seis uvas grandes u ocho pequeñas
¿Puede una persona con diabetes comer frutas?
El especialista aclaró que sí, pero con moderación: “Un diabético puede comerse un mango banilejo si está medicado correctamente. El problema es si se come diez. Todo está en las cantidades”, enfatizó.
Importancia de la variedad y el color en las frutas
Peña resaltó que no solo es importante controlar las porciones, sino también variar el tipo de fruta que se consume. “El color influye mucho. Las frutas o vegetales color mamey, como la lechosa, el mango, la zanahoria o la auyama, son ricos en provitamina A”, explicó.
También puede leer: Las cuatro frutas que son el combo perfecto para una alimentación saludable
El rol de la fibra en las frutas
Las fibras que aportan las frutas son esenciales para la salud digestiva. Ayudan a regular el tránsito intestinal, disminuir el estreñimiento —un problema muy común en la población dominicana, especialmente en mujeres— y también contribuyen a reducir el colesterol y el azúcar en sangre. “Para mí, el estreñimiento crónico es una de las principales causas del cáncer colorrectal”, advirtió.
¿Crudas o cocidas?
El experto recomienda consumir las frutas crudas, ya que el calor afecta el contenido de vitaminas y minerales. “Las vitaminas son muy sensibles al calor, por eso lo ideal es comerlas frescas”, apuntó.
Las frutas son aliadas de la salud por su alto contenido en:
- Vitaminas y minerales
- Antioxidantes
- Fibras, que reducen el colesterol, el azúcar y el estreñimiento
El «truco», según Peña, está en la moderación, la variedad y el colorido. Comer frutas todos los días es saludable, pero siempre en las porciones adecuadas.
Síguenos en nuestras redes sociales como periodicohoyrd
