Es común que muchas amas de casas en República Dominicana condimenten sus carnes, guisos y habichuelas con el monosodio glucamato.

Esta sustancia parecen granitos blancos de cristal, que viene en distintas presentaciones comerciales, siendo la más común en paquetitos plásticos pequeños, similares a como comercializan en la modalidad al detalle en los colmados y supermercados, la canela, malagueta y otras especies.

Si es usuario del producto, debe consumirlo con precaución, ya que su uso o ingesta en grandes cantidades con el estómago vacío, es un detonador de las migrañas.

Este aditivo aumenta la circulación sanguínea hacia el cerebro, por lo que si es hipertenso debe optar por no usarlo.

 Si sufre de frecuentes dolores de cabeza y es consumidor del producto, probablemente ya tiene la causa.