Secretaría de Cultura reconoce a Mike Mercedes en su cincuenta aniversario en el quehacer culinario

La actividad se desarrolló durante  un emotivo acto, en el que el secretario de Cultura la Secretaría de Estado de Cultura, rafael Lantigua,  entregó una placa al destacado maestro de la gastronomía,  Mike Mercedes en su cincuenta años meritorios en el quehacer culinario nacional e internacional.

Durante el reconocimiento se eligió al maestro de la culinaria por su amplia trayectoria profesional.

El ministro de Cultura puso de manifiesto que gracias a Mercedes en gran parte del mundo conocen el arte culinario dominicano, ya que él a estado llevando sus bien elaborados platos de la cocina nacional a territorios internacionales.

De su lado, Mike Mercedes agradeció el homenaje al secretario de Cultura y significó a su vez que es muy significativo para él porque precisamente en este momento está celebrando el cincuenta aniversario en el arte de cocinar.

Al tiempo que se refirió el término gastronómico con unas interesantes y graciosas prosas donde resaltaba cada uno de los frutos nacionales que aludían a nuestro cocotero, guayaba, cajuil y naranjas en forma de conservas.

Señaló, asimismo, que entre los momentos más importantes en su carrera estuvieron las dos ocasiones en que fue elegido para elaborar platos para el Papa Juan Pablo II durante su visita al país, así como numerosas figura importante que han disfrutado de su arte culinaria.