Cuando se acerca la Navidad muchos tienen emociones encontradas, en especial cuando van a pasarla lejos de su país y puede llegar la nostalgia, pero de inmediato les invade el espíritu navideño, y no es para menos, porque ésta época tiene su gracia, encanto y tradición en gran cantidad de países.
Esto precisamente fue lo que contaron a esta sección algunos diplomáticos que tienen un tiempo residiendo en la República Dominicana y que experimentaron lo que es pasar las festividades al estilo caribeño, dejando atrás el frío y la nieve, en algunos casos, para darse un chapuzón en las cálidas y hermosas playas del Este.
Ellos también nos hablaron de sus platos típicos, que varían de un país a otro, pero en lo que todos coincidieron es en que este es un tiempo para compartir y estar en familia.

Costa Rica

La embajadora Xinia Vargas Mora nos contó que por primera vez iba a pasar la Navidad en la República Dominicana y aunque no tenía mucho conocimiento de cómo la celebran aquí tiene la certeza de que es muy parecida a la suya. “Lo que solemos hacer es reunirnos en familia y compartir los alimentos”. Una tradición que tienemos es preparar los tamales rellenos de cerdo, lo que aquí le llaman pasteles en hoja, y además preparan arroz con pollo.
“Creo que es bastante similar porque la esencia de estas festividades es la reunión de la familia y los amigos, compartir la comida y pasar un rato agradable”, expresó.

Navidad en Miami

Sandra Ruiz y su esposo Romilio Gutiérrez, embajador de Chile, no pudieron viajar a su tierra natal, pero este 24 la pasaron en la Ciudad del Sol, Miami, y disfrutaron junto a sus amigos. Sin embargo, recuerdan con añoranza la costumbre de celebrar en familia y con el viejo pascuero (Santa). Algo que disfrutan es un dulce que se come antes de la comida llamado pan de pascua, acompañado de ponche Cola de Mono.

A disfrutar de las paradisiacas playas de Cap Cana

También es la primera vez que el embajador de Ecuador, Enrique Cadena y su esposa, Clemencia de Cadena, pasan la Navidad aquí y lo hicieron disfrutando de las cálidas playas de Cap Cana. Ambos coinciden en que en esta importante fecha lo esencial es la familiar. Sobre las costumbres de su país, dijeron que en estas fecha se comen pristiños con miel, una receta ecuatoriana que se elabora tradicionalmente en Quito, capital del Ecuador.

Navidad lejos del frío y la nieve

El embajador de Suiza, Urs Schiner, y su esposa, Edith Schiner, están emocionados porque sus tres hijos vinieron para celebrar la Navidad en la playa. “Es la primera vez que estamos todos juntos después de tantos años”. Todos disfrutaron “fondue” de carne, comida tradicional suiza.

Lo que hacen en Qatar

Aunque a Khalid Mohammed Al – Sharshani, encargado de negocios de la embajada de Qatar, le hubiese gustado viajar a su tierra para estar con su familia, aseguró que quiere conocer y explorar más Santo Domingo, en especial Punta Cana, así como otras ciudades del interior. Tanto él como su esposa Fatima Al Khayyat no celebran Navidad por su religión, sin embargo expresaron que en muchos lugares sí lo hacen. La Navidad en Qatar se celebra con discreción, se encienden árboles de Navidad y se decoran las casas, y muchos incluso hacen regalos que ponen debajo del árbol.

Al estilo marroquí

El embajador de Marruecos, Zakaria El Goumiri se la pasó rodeado de su familia en casa disfrutando de platos típicos de su país como la pastela, un manjar mezcla de dulce y salado con canela. “Aunque somos musulmanes, mi esposa es cristiana y tenemos que respetar. Ella tenía sus regalos listos, solo faltaba Santa”. Cuando se reunen comen comida dominicana, chilena… variada. En Marruecos, la mayoría de los ciudadanos son musulmanes y no hay mucha tradición de celebraciones cristianas como la Navidad.