MADRID. Dos palabras definen a la chef dominicana María Marte: sonrisa y trabajo. Van unidas desde que llegó a España en 2003 «a por un sueño» cumplido con creces, tras empezar limpiando la cocina del selecto Club Allard, que hoy dirige. Dos estrellas Michelín y una historia profesional que parece un cuento de hadas, aunque … Sigue leyendo Dominicana María Marte, de lavaplatos a chef Michelín