Producción de pollo afectada por calor: escasez será temporal, según Agricultura

El ministro de Agricultura, Limber Cruz, afirmó que la escasez de pollo registrada en varios mercados del Gran Santo Domingo es un fenómeno temporal, provocado por las altas temperaturas que afectan la producción en las granjas avícolas.

Explicó que esta situación ocurre cada año entre julio y agosto, cuando el calor extremo provoca una mayor mortalidad entre las aves.

“Esa crisis es transitoria. Como ustedes saben, entre julio y agosto hay una mortalidad mucho mayor porque los pollos se asfixian por las temperaturas”, señaló el funcionario.

El ministro aseguró que el abastecimiento comenzará a normalizarse a finales de este mes, gracias a medidas tomadas por el gobierno, como la liberación de millones de libras de pollo almacenadas y la llegada de nuevas materias primas de mejor calidad para la alimentación de las aves.

“Eso es transitorio de muy corto tiempo, y ustedes verán que ya comienza a mejorarse a final de este mes”, agregó Cruz.

La escasez ha generado aumentos en los precios del pollo, que en algunos puestos de venta han alcanzado hasta RD$95 por libra. Sin embargo, el Ministerio de Agricultura confía en que la situación se estabilizará en los próximos días.