¿Qué se puede hacer para bajar los precios del pollo?

La presidenta del Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO), Altagracia Paulino, advirtió que el precio del pollo y otros alimentos básicos continuará en aumento debido a la devaluación del peso frente al dólar y la escasez provocada por las altas temperaturas.

Dijo en ese sentido que, la única forma de producirse una disminución es poniéndole un tope al alza del tipo cambiario.

Durante su participación en el programa Uno + Uno de Teleantillas, canal 2, Paulino explicó que “históricamente los precios de los alimentos están vinculados a la relación peso-dólar. Si el dólar está a 63 por uno, no es verdad que el pollo va a estar barato”.

La dirigente señaló que el pollo, considerado la proteína más accesible para la población dominicana, está siendo amenazado por factores económicos y climáticos. “Ayer fui a un supermercado y la libra de pollo picado estaba a 102 pesos. La pechuga, por ejemplo, cuesta 350 pesos la libra”, afirmó.

«Entonces sale a buscar como loco la molleja, los higaditos, la que se Entonces, ahí está, ahí está, o sea, si tú pones una libra de pechuga 350, una libra de molleja 98.Cuando viene a ver el la libra de pollo te está saliendo más cara que un filete», COMENTó.

Paulino también criticó la desinformación que circula en redes sociales sobre supuestos beneficios extraordinarios de ciertos alimentos, como el rábano o las mollejas de pollo, lo que ha generado aumentos especulativos en sus precios. “No se puede creer todo lo que dicen los estudios si no se sabe quién los hizo, dónde, ni cómo”, advirtió.

Lo que dicen los expertos

Por su parte, el economista Antonio Siriaco, quien participó del espacio ayer, explicó que el calor extremo ha provocado la muerte de aves en granjas, lo que reduce la oferta y eleva los precios. Aunque señaló que podría haber una mejora hacia el último cuatrimestre del año, Paulino se mostró escéptica: “Si no se estabiliza el tipo de cambio, los precios seguirán subiendo”.

Según datos recientes, la libra de pollo se vende actualmente entre 85 y 110 pesos en distintos mercados del país2, mientras que la producción ha caído en más de 2 millones de unidades mensuales.