Venta de pollos no disminuye a pesar de la gripe aviaria

POR AMARILIS CASTRO
La venta de carne de pollo no ha sufrido ninguna merma luego de la detección en el país del virus H5N2, mejor conocido como gripe aviar o aviaria, la cual es una enfermedad viral contagiosa que puede afectar a todas las especies de aves.

Durante un recorrido realizado por redactores de HOY en distintos puestos de ventas de pollo, propietarios y empleados de esos negocios coincidieron en afirmar que la noticia de que fue detectada la presencia de la gripe aviar no ha disminuido sus ventas.

Expresaron que si hay alguna baja en las ventas es porque en la pasada celebración de las navidades disminuyó el dinero en los bolsillos de la población.

Tanto amas de casas consultadas, como vendedores de pollos manifestaron su confianza en las declaraciones hechas por las autoridades competentes como la Secretaría de Agricultura y de Salud Pública, quienes aseguraron que la población no debe temer, debido a que ese virus no se propaga a humanos y es más frecuente en aves salvajes, y que tampoco afecta la carne de consumo, por lo que se puede seguir consumiendo.

Además de que se han tomado todas las medidas necesarias para que la enfermedad no se propague.

Para Leonaldo Ruiz, propietario de un puesto de pollos en el sector del ensanche La Fe, las ventas de su negocio siguen igual.

“No me ha afectado lo de la gripe aviar, lo que está pasando con el pollo es algo que ha pasado siempre”, expresó.

Con esta apreciación coincidió también Ramón Javier, quien tiene un puesto de pollos en la calle 32 esquina 37 en Cristo Rey.

En tanto, Rubén Rodríguez, Ramón Rosario, María Aza, Luis Ramón Castillo y Gregory Vázquez, quienes tienen sus puestos de venta en el mercado de Cristo Rey, las afirmaron que las ventas siguen igual en sus negocios.

“Si las ventas han bajado es por el derroche de dinero que hubo en el mes de diciembre y que dejó a la gente si cuarto”, dijo Vázquez, empleado de la pollera Los Hermanos.

De su lado, amas de casas consultadas expresaron que siguen comprando la carne de pollo sin ningún temor.

“Veo que todo el mundo sigue comprando pollo y no ha pasado nada, mis vecinos lo comen y no se han enfermado”, dijo Isabel Cristina González mientras pedía RD$50 de pollo para cocinárselo a su familia.

Asimismo, las señoras Lucrecia Collado y Mercedes Paulino expresaron que siguen comprando la carne de pollo debido a que han escuchado por las noticias que esa enfermedad no representa ningún peligro para las personas.

Precios

El aumento de precio que registró la libra de pollo el pasado mes de diciembre aún continúa invariable.

En las denominadas polleras la libra de pollo que se cotizaba a RD$30.00 se vende a RD$33.00.

Mientras que los picadores de pollo en los barrios las 16 onzas la venden entre RD$35.00 y RD$38.00.