Educación anuncia tomará muestras de leche en escuelas

Educación anuncia tomará muestras de leche en escuelas

CARMEN MATOS
c.matos@hoy.com.do
La secretaria de Educación, Alejandrina Germán, dispuso ayer que a partir del próximo año escolar las muestras de leche del desayuno escolar se tomen directamente en las escuelas para ser analizadas y no en las plantas lecheras, como se ha hecho hasta la fecha.

La decisión busca optimizar la garantía de los resultados de los estudios, “aunque hasta ahora ningún niño se ha intoxicado al consumir la leche del desayuno escolar”, apuntó la funcionaria.

Los miembros de la Sociedad Dominicana de Pediatría solicitaron ayer a la secretaría de Educación suspender la entrega del desayuno escolar hasta que las autoridades de Salud Pública realicen nuevos estudios  a sus componentes.

En ese orden, la titular de Educación respondió invitando a los médicos y a todos los que no confíen en el contenido de la merienda a verificar los estudios que se le aplican regularmente, que apuntó están disponibles en la página web de la institución.

Dijo que todos los exámenes son aplicados por el Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI), de acuerdo a un convenio interinstitucional.

De igual forma, Germán reconoció que hay algunos mecanismos sobre el funcionamiento del desayuno escolar que podrían ser fortalecidos entre los que citó la continuidad de los análisis y la penalidad para las lecheras que incurran en irregularidades.

Consideró innecesaria  la petición de suspender la entrega del desayuno escolar, ya que las raciones de esta última semana de clases ya fueron entregadas a los centros de estudio.

Saluda estudio. La secretaria de Educación saludó ayer la encuesta Gallup-Acción Para la Educación Básica (EDUCA) sobre Trabajo Infantil que arrojó que la mayoría (85.9%) de niños que se dedica a algún tipo de trabajo infantil falta a clases  hasta cinco veces al mes por las enfermedades que le provocan su ocupación.

 Germán sostuvo que el estudio es muy interesante y apuntó que no sólo debe servir a Educación, sino a todas las instituciones que trabajan con niños incluyendo al programa Solidaridad del gobierno central.

Reconoció que las informaciones que arrojó la encuesta, que se aplicó a 800 niños que trabajan y que estudian en escuelas públicas del país, permitiría establecer mayores previsiones en las zonas más afectadas para erradicar el   trabajo infantil.

Antecedentes

Denuncia

 Sábado 31 de mayo, 2008

La periodista Nuria Piera denunció en su programa  de investigación que la leche que se distribuye en el desayuno escolar es un suero de leche desproteinado compuesto 93% de agua, menos de 1% de proteína, grasa y otros nutrientes.

Respuesta oficial

Lunes 2 de junio, 2008

El director de Bienestar Estudiantil de la Secretaría de Educación, Eugenio Isabel Álvarez, afirmó que esa dependencia examina los componentes de la merienda cada dos meses y que los resultados son satisfactorios.

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