Por Matías Mastrángelo ¿Qué tienen en común un alemán comiendo sus tradicionales salchichas, un francés degustando sus típicos quesos y un italiano vistiendo sus famosos zapatos de cuero? Todos ellos, a través de sus consumos y costumbres, tienen una parte de responsabilidad, sean conscientes de ello o no, en la acelerada pérdida de biodiversidad en … Sigue leyendo El comercio internacional y la pérdida de biodiversidad en Latinoamérica: parte del problema y ¿de la solución?