El consumo de cacao reduce
la presión arterial

El consumo de cacao reduce<BR data-src=https://hoy.com.do/wp-content/uploads/2007/08/521F540A-9CA4-48BB-97EB-60C20C9B9AD8.jpeg?x22434 decoding=async data-eio-rwidth=445 data-eio-rheight=390><noscript><img
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Según un estudio realizado por científicos del Hospital Universitario de Colonia, en Alemania, que se publica en el último número de Archives of Internal Medicine, el consumo de cacao podría reducir la tensión de forma similar a los fármacos antihipertensivos.El trabajo muestra que, a diferencia de los polifenoles del té, los del cacao poseen efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular.

Los expertos creen que alimentos como los polifenoles o los flavonoides de las frutas y vegetales poseen efectos beneficiosos sobre la presión arterial y los riesgos cardiovasculares. Sin embargo, ni el cacao ni el té se encuentran entre los alimentos recomendados por las guías médicas por sus efectos protectores del corazón, a pesar de que han sido asociados con una menor incidencia de episodios cardiovasculares.

Dirk Taubert, coordinador del trabajo, y sus colaboradores, dirigieron un análisis de diez estudios publicados con anterioridad; en cinco de ellos se estudiaban los efectos del cacao sobre la presión arterial y en los otros cinco los del té. En los estudios con cacao participaron 173 personas, que incluían 87 asignados a consumir este alimento y 86 controles, el 34 por ciento de ellos con hipertensión. Los participantes fueron seguidos durante dos semanas. Cuatro de los cinco ensayos mostraron una reducción tanto en la tensión sistólica como en la diastólica. En comparación con quienes no consumieron cacao, la presión sistólica era 4,7 milímetros de mercurio menor de media y la diastólica 2,8 milímetros menor.

Efectos similares

Según los investigadores, los efectos son comparables a los alcanzados por los fármacos antihipertensivos. “La reducción de 4 a 5 milímetros de mercurio en la presión sanguínea sistólica y de entre 2 y 3 milímetros en la diastólica podría reducir el riesgo de ictus alrededor de un 20 por ciento, de enfermedad cardiaca coronaria un 10 por ciento, y la mortalidad en general un 8 por ciento”.

En los estudios con té no se observó una reducción en los niveles de presión sanguínea. El té y el cacao son ricos en polifenoles, pero mientras el té negro y verde contiene más componentes conocidos como flavan-3-ol, el cacao contiene una mayor cantidad de otro tipo de polifenol, la procianidina. “Esto sugiere que los diferentes polifenoles deben estar diferenciados con respecto a su potencial reductor de la presión arterial y por ello en la prevención de la enfermedad cardiovascular”, han indicado los autores. Fuente Prevenir

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