El ingenio Barahona concluyó el pasado sábado la zafra 2011-2012, con una producción de 72 mil toneladas de azúcar, tal como  informó  Darío Rodríguez, gerente de comunicaciones del Consorcio Azucarero Central (CAC).

El funcionario expresó que esa producción se logró en 181 días de molienda, en los que se consiguió un rendimiento de 10.10, “que es algo muy importante en estas labores de producción”.

Señaló que durante todo ese tiempo trabajaron  3,700 personas de forma directa. La  empleomanía está integrada por obreros de diferentes zonas del país y del extranjero.

“A pesar de que este ingenio está en la zona fronteriza, es el que menos utiliza mano de obra haitiana en el corte de la gramínea, donde utilizaron sólo 400 en dichas labores”, dijo.

Detalles de la producción.  El ingeniero Roberto Contreras, encargado de producción del ingenio Barahona, declaró que el consorcio tiene  un proyecto de rescate de  todos los sistemas de riego en la zona.

“Tenemos planes de desarrollar ese proyecto entre ocho y diez años y este consiste en la  nivelación de los terrenos, el rescate de los canales de riego para levantar la productividad de la zona”.

Señaló que otro trabajo es retocar los drenajes, mientras  en el aspecto tecnológico,  van a implementar  sistema de nivelación de última generación.

Este sistema   incluye rayos láser y GPS, “donde a la fecha ya hay mil hectáreas preparadas,  por lo que pensamos nivelarlas todas para mayor productividad”.

“Nosotros somos el ingenio de caña más productivo del país,  donde finalizamos la zafra con 88 toneladas de caña por hectárea”, expresó el representante del Consorcio Azucarero Central.