Gastro recomienda mucha prudencia en consumo alimentos
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La principal recomendación para evitar desordenes de alimentos que afectan la salud es evitar excesos con el consumo de alimentos. Asimismo, se recomienda prudencia con alimentos y bebidas, aseguro la doctora Liliana Jiimenez, gastroenterologa y endocopista.
Las recomendaciones son validas para antes y después de la Semana Santa. Después del asueto, la gente debe consumir alimentos más ligeros
En estos días, la gente suele consumir en exceso los carbohidratos y todo tipo de alimentos.
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“Durante los largos feriados y posterior a estos se incrementa el número de consultas y emergencias asociado a padecimientos gastro-intestinales y esto se ve influenciado por grandes desordenes en la alimentación”, dijo la especialista. Después de la Semana Santa, es cuando tras los excesos suelen aumentar las consultas en las áreas de gastroenterología, asegura la médica de los Centros de Diagnósticos Medicina Avanzada y Telemedicina (CEDIMAT). La profesional asegura que no solo es importante la calidad de los alimentos que consume la gente, sino que se debe poner atención a forma y cantidad de ellos.
“Sí tenemos una escasa actividad física, las porciones deben ser pequeñas”, dijo Jiménez.
La especialista dijo que la calidad de los alimentos, las comidas poco saludables preparadas con pobres medidas de higienes y cargadas de grasas, muy condimentadas (con exceso de sal, azúcares, condimentos artificiales y pimienta).
Jiménez asegura que este tipo de alimentos pueden afectar a los más pequeños y a los envejecientes. Asimismo, a personas que padecen enfermedades intestinales crónicas previas como enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, antecedentes de problemas del páncreas, del hígado y otros problemas de salud como la diabetes o falla del corazón principalmente.
Otras situaciones
La profesional dijo además que existen parásitos frecuentes causantes de diarreas, como la Entamoeba histolytica (un tipo de ameba), Giardia (puede provocar diarrea o estreñimiento), salmonela (enfermedad bacteriana), entre otros, que se introducen en los alimentos a través del agua o el suelo.
Impacto
La profesional indica que las consecuencias de las intoxicaciones alimentarias y las diarreas infecciosas, son algunas de las mas frecuentes. Llama a tener cuidado con aspectos tan importantes como la deshidratación y el desequilibrio en algunos elementos como el sodio, el potasio y el cloro.
La gastroenteróloga, dijo que es es muy importante ante signos de evacuaciones líquidas frecuentes, vómitos y fiebre, iniciar reponiendo líquidos al menor tiempo posible y si persisten los síntomas buscar ayuda médica temprana.
Asimismo, Jiménez Pérez resalta que las infecciones diarreicas, que son las más comúnmente asociadas al consumo de alimentos contaminados, provocan enfermedades en más de 550 millones de personas.
Esto es frecuente durante las celebraciones por largos asuetos.
