El tomate puede combatir enfermedades coronarias

El tomate puede combatir enfermedades coronarias

Londres, EFE.- El tomate podría ayudar a prevenir y combatir enfermedades de tipo coronario, según un estudio elaborado por científicos de la universidad de Cambridge y de la fundación de hospitales de esa institución académica.

De acuerdo con esa investigación, divulgada ayer, un poderoso antioxidante que se encuentra en los tomates podría contribuir a los beneficios para la salud derivados de la dieta mediterránea.

Los expertos consideran incluso que una dosis diaria de salsa de tomate “ketchup” podría mejorar significativamente el funcionamiento de los vasos sanguíneos en pacientes con problemas de corazón.

Para llegar a esas conclusiones, los participantes en el estudio tuvieron que tomar una píldora con un suplemento llamado “Ateronon”, que contiene siete miligramos de licopeno, la sustancia responsable del color rojo del tomate. Ese ingrediente es diez veces más potente que la vitamina E, y más si se consume en forma de puré.

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