POR ANNA JIMÉNEZ
Los estudios que la ciencia ha realizado en estos últimos tiempos sobre el tomate, han dejado al margen todos los prejuicios que de el se tenía años atrás, y hoy se ha demostrado muchas de sus propiedades de gran importancia para nosotros.

El tomate es un magnífico depurador de la sangre y un excelente vigorizante del organismo en general, por su riqueza en vitaminas y sales minerales. Para combatir la neurastenia y el decaimiento nervioso es magnífico el tomate; así como por sus propiedades afrodisíacas se recomienda contra la debilidad sexual. Es un gran activador de los fermentos digestivos, de los que depende el buen proceso del metabolismo de nuestro organismo. Además, es laxante y de gran beneficio en la obesidad y en todos los trastornos del hígado por su contenido de yodo; es bueno contra el bocio, usándolo en su estado natural, es decir, crudo.

El zumo del tomate

Si se quiere sacar el mayor beneficio posible de esta hortaliza, será muy preferible usar únicamente el zumo del fruto sobre todo cuando va a emplearse con fines curativos. Este zumo se obtiene de la manera mas sencilla; los tomates buenos y maduros se cortan en pedazos y colocados en un colador se exprimen, o también se pueden utilizar los modernos exprimidores de zumos. Usado en forma de cóctel es un excelente purificador de riñones y se hace la mezcla de la siguiente manera; el zumo de dos o tres tallos de apio con un vaso de jugo de tomate,lo que es muy recomendable en la nefritis. El cóctel especial de zumo de tomates con el zumo de limón es muy bueno para la obesidad y para aquellos que sufren demasiada acidez. Siendo también magnífico para el reumatismo, la artritis y la neuritis y mitiga los dolores de cabeza. Además elimina las toxinas, cura las llagas. Para todos estos casos se tomará un vaso de zumo de tomate mezclado con zumo de limón. Otro cóctel, rico en potasio y espléndido para la artritis, es el zumo de tomates con un poco de perejil bien picado.  

Propiedades medicinales de las hojas
Las hojas de la tomatera tienen sus aplicaciones en medicina popular, pues con ellas se prepara un cataplasma emoliente, que da muy buenos resultados en las inflamaciones. Para ello simplemente se aplica a la parte afectada una vez que ha sido triturada y literalmente asada.