INGRIS LEYBA
i.leyba@hoy.com.do
Aunque la cultura china posee tradiciones diferentes a las de República Dominicana, la representación del Año Nuevo Lunar representa, al igual que en la cultura occidental, la llegada de un nuevo comienzo repleto de buenos augurios y celebraciones.

Imbuido en ese ambiente de festejos y agradecimientos, el embajador de Taiwan en el país, Eduardo Chen, ofreció una cena a la que invitó representantes de la Secretaría de Relaciones Exteriores y de los medios de comunicación.

   A su llegada al restaurante Bella Cristal, los invitados, luciendo vestimenta formal como indicaba la invitación, fueron conducidos por el personal de protocolo de la Embajada a sus respectivos asientos. Minutos después, el anfitrión ofreció unas breves palabras de bienvenida agradeciendo el “invaluable apoyo que nos han brindado  desde siempre, y en especial en el año pasado con miras a fortalecer aún más los lazos de amistad  entre nuestros países”.

Delicias del chef

Fu He, chef del restaurante Bella Cristal, lugar seleccionado para celebrar la mayoría de las actividades de la embajada, preparó un menú compuesto de sopa de mariscos, masa de cangrejo en semillas de ajonjolí, pollo frito al estilo chino, costillas agridulces, chofán mixto y de vegetales.