Cientos de empleados del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales se intoxicaron con la ingesta del almuerzo navideño, servido el martes en un encuentro celebrado en el club de la Superintendencia de Seguros, ubicado en Manoguayabo.

La masiva intoxicación provocó cólicos y diarrea en los empleados, afección que ocasionó un gran ausentismo laboral el pasado miércoles, incluso todavía ayer algunos no se habían integrado a sus trabajos porque los malestares intestinales no habían cesado.

Algunos tuvieron que ser ingresados en centros de salud por la contaminación alimentaria.

El menú servido a los empleados consistió en cerdo, pollo, berenjena y ensalada rusa; moro de guandules y vegetales.

Los pocos empleados que resultaron ilesos fue porque no consumieron las carnes. Según explicaron el aspecto y olor de la carne de cerdo les llamó la atención, por lo que decidieron no consumir el almuerzo.

Entre los afectados habían estudiantes universitarios que realizan sus pasantías en diferentes departamentos de la institución. En el encuentro participaron empleados de la sede y de diversas provincias.