El hostal Nicolás de Ovando ofrece un exquisito y suculento  menú de almuerzo en su restaurante La Résidence, con motivo de la celebración del Día de las Madres, este domingo, a un precio fijo para esta memorable ocasión.

Según  nota de prensa, para esta conmemoración el chef ejecutivo Denis Schetrit ideó un variado bufé que incluye como entradas: mesa de vegetales, terrina campesina de pollo y nueces.

Además ofrece ensalada de fusillis con vegetales, jamón cocido y Emmental, jamón serrano “Etiqueta Negra”, pierna de cerdo ahumada, tarta de tomate mozzarella, espejo de sushi y maki, espejo de salmón ahumado y espárragos frescos, entre otras.

Platos fuertes. Cerdito lechal glaseado  con miel y salsa teriyaki, codorniz y tocineta a la brocha, pinchos de salmón frescos y camarón, salsa de limón verde, filete de res de El  Seibo marinado, salsa de hongos y tres pimientas, filete de mero a la criolla y shop suey de calamares.

Como guarniciones están: arroz Basmati “estilo paella”, papas gratinadas, vegetales a la provenzal, raviolis de salmón con zucchini o tomate secos.