El Consejo Nacional de Promoción y Apoyo a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Promipyme) financia y apoya actividades económicas de las pequeñas empresas  que se encadenan con  el turismo.

La directora del organismo, Maira Jiménez, recordó que  uno de los  ejes de desarrollo del presidente Danilo Medina es encadenar la pequeña y mediana industria con turismo.

Expresó que se está preparando un proyecto para que los productores de quesos formen parte de los principales suplidores de los hoteles.

Cree que los dulces de almendra que hacen en Gaspar Hernández  pueden convertirse en un atractivo para los turistas.

Expresó que se está haciendo un inventario en todo el país de cómo está el estado físico y cómo se procesan los alimentos en las casetas ubicadas en las playas públicas.

Señaló que a través de ese inventario se programan unas reuniones para que el micro y pequeño empresario entiende lo que se  hará con él, pero sin sacarlo de su entorno.

Se pretende, dijo, mejorar el entorno de las casetas y la manipulación de los alimentos, para que un turista pueda  comerse su comida sin temor a que le produzca una indigestión.

Precisó que se puede hacer encadenamiento de pequeñas empresas con el turismo y a través de los fabricantes de alfombras y pilones en Bonao y Baní.

Resaltó que existe un proyecto  con los productores de chicharrones de  Villa Mella, de Santo Domingo Norte, cuyos productos podrían venderse con mayor higiene y presentación.

La frase

Maira Jiménez, directora de Promipyme

Tenemos un proyecto que empezará en el próximo mes, que es trabajar en todas las playas públicas de República Dominicana. Eso significa  mejorar las casetas, darle mejor imagen, hacer conexiones con el turismo, de manera que se pueda comer un pescado frito y sus tostones en un ambiente más higiénico”.