Entre smoothies y shakes

Las altas temperaturas propias del verano avanzan, y con ellas la necesidad de hidratarse con bebidas refrescantes.
Los licuados, por ejemplo, son una de las formas más saludables para refrescarse y son una excelente alternativa para tomar frutas y verduras frescas.
Las ideas para estos fines son muchas. En esta ocasión, le presentamos dos opciones: los “smoothies” y “shakes”, que por lo general se preparan con la combinación de varias frutas y otros elementos.
Leche, crema batida, helado, chocolate… en el caso de las “shakes” son algunos de los ingredientes de este peculiar y dulce batido. Luego, se introducen en la coctelera o “shaker” y se mezcla. Una vez terminada la mezcla, se suele agregar caramelo, miel, chocolate… como una forma de hacerlos más agradables a la vista.
Los “smoothies”, son unos batidos de frutas y su consistencia es cremosa. Se suelen preparar combinando vegetales y frutas, por lo que son muy nutritivos y energéticos.
La diferencia entre estas dos bebidas radica en que el “smoothie” es una mezcla de frutas y jugo, mientras el “shake” es una combinación de helado, leche y otros ingredientes.

RECETAS
Smoothie de fresa y coco

1 taza de fresas
1/2 taza de piña
1/4 de aguacate
Una cucharadita de miel de abeja
Un dátil
El jugo de medio limón
3 tazas de leche de coco
2 hojas de menta fresca
Hielo
Preparación. Mezclar todo en la licuadora y decorar con las hojitas de menta.

Bailey’s shake
2 onzas de Baileys
1/2 onza de whisky
Crema batida
1/2 taza de leche evaporada
Hielo

Preparación. Mezclar todos los ingredientes en la coctelera, servir en copas y decorar con crema batida.