Si era uno de los alimentos preferidos por los faraones del antiguo Egipto, ¿ por qué no lo vas a tomar tú?. Y es que el pepino es una verdura rica en minerales (sobre todo, potasio, fósforo y calcio), fibra y vitaminas A y C, y posee reconocidas propiedades diuréticas y laxantes.

También constituye un excelente tónico para la piel, por su contenido en azufre. Su nivel de frescura se detecta por la firmeza de la carne y por el color verde intenso de la piel. !Ah, y no se te olvide incluirlo en el gaspacho. Como solo aporta 12 calorías por cada 100 gramos, no supondrá ningún peligro para tu línea de cara al verano.