Los estudiantes del Curso-Taller de Pastelería Básica de la Universidad del Instituto Cultural Domínico Americano (Unicda), presentaron exquisitas elaboraciones pasteleras en la clausura de este programa, que consistió en el montaje y elaboración de mesas de postres donde pusieron en práctica todo lo aprendido durante el mismo.
Este curso, diseñado para todas aquellas personas que aman la buena cocina y para aficionados interesados en adquirir conocimientos en pastelería, estuvo dirigido por la técnico en pastelería y panadería, Johanna Pichardo, quien ofreció a los estudiantes las herramientas prácticas y teóricas a fin de aumentar sus capacidades en esta área.
Durante la presentación del proyecto final, los participantes tuvieron la oportunidad de mostrar sus creaciones, las cuales se caracterizaban por la bien cuidada estética de cada uno de los postres presentados: el colorido, sabor y la delicada presentación fueron los protagonistas del evento.
El curso de pastelería consta de 48 horas presenciales, fomenta la participación activa y variada, incluye teoría y práctica así como la degustación de recetas.
El próximo taller inicia el 8 de septiembre y finaliza el 24 de noviembre.