WASHINGTON.  AFP.  La saliva, que contiene más de un millar de proteínas diferentes, podría suplantar el análisis sanguíneo como instrumento de diagnóstico para detectar el cáncer, enfermedades cardiovasculares u otras afecciones crónicas, según estudios divulgados ayer en el Journal.  Tres equipos de investigadores, trabajando en distintas universidades, pudieron identificar el conjunto de las 1,166 diferentes proteínas de la saliva y establecer el proteoma salival.

 Como el genoma que representa el conjunto de los genes de un organismo, el proteoma es un mapa completo de las proteínas.