El presidente del Centro Capital Intelectual y Competitividad de México, economista René Villarreal, consideró ayer que la crisis alimentaría mundial es una oportunidad para impulsar la productividad del país.
Dijo que el sector agroalimentario dominicano no enfrenta problema de abasto de alimentos, sino inflación de costos, pues en este país se produce el 80% de los productos de la canasta básica.
Villarreal manifestó que el desafío del comercio de provisiones es elevar la productividad y la modernización competitiva.
Sugirió que los pequeños y medianos supermercados, los colmados, las surtidoras y los mayoristas deben integrarse para modernizarse, disminuir los costos de distribución y comercialización y ofrecer productos de mayor valor agregado.
Apoyó la modernización de la infraestructura y equipamiento de los comercios, a fin que cuenten con los requerimientos básicos para la conservación y manejo de productos, como son los estantes, equipos refrigerados, equipamiento tecnológico para el control y manejo de inventarios.
Villarreal pronunció ayer una conferencia sobre La crisis global alimentaría y los desafíos del comercio de provisiones: hacia un programa de modernización competitiva, en la Fundación Global Democracia y Desarrollo. Contó con el auspicio del Frente Nacional de Comerciantes.