Fiesta Valenciana Misa, tracas y paellas en honor a San José

Fiesta Valenciana Misa, tracas y paellas en honor a San José

La alegría y algarabía de los socios de Casa de España protagonizaron la Fiesta Valenciana de este año y su concurso de paellas organizado por los directivos de la entidad con motivo del Día de San José, patrono de la región de Valencia.

Con el encendido de la traca -tradición valenciana que consiste en la quema de gigantescos muñecos de cartón y fuegos artificiales-, y su himno, dieron formal inicio a esta fiesta que busca mantener las costumbres de la comunidad valenciana que vive en el país.

Españoles y dominicanos asistieron puntuales a la cita y demostraron sus destrezas culinarias en la elaboración de paellas en el área de romería.

En esta ocasión contaron con la participación de una fallera mayor, representante del Centro Valenciano en el país.

Rubby Pérez y su orquesta pusieron a bailar a los asistentes con sus conocidos merengues, y en la tarde llegó el momento que todos esperaban: conocer a los ganadores del tradicional concurso de paellas.

Un jurado compuesto por valencianos y miembros de la Junta Directiva del club seleccionaron las once paellas ganadoras, cinco valencianas, cinco marineras y la paella más entusiasta, en las cuales se tomó en cuenta la presentación, el sabor, la cocción y el concón. Los ganadores recibieron trofeos y canastas con productos patrocinadores.

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