La directiva de la Fundación Pediátrica Por un   Mañana, sustituyó el nombre de “Cocinando por la Paz” por el de  “Cocinando por la Niñez 2011”, pues en esta ocasión la motivación fue recaudar fondos para ayudar al  Departamento de Perinatología de la Maternidad Nuestra Señora de la Altagracia, que dirige el doctor Luis Rivera.

El  Embajador fue el hotel  elegido  para efectuar este show culinario en el que participaron los mejores  restaurantes del país y dos chefs internacionales provenientes de la cadena Orient Express traídos al país por Travel Wise.

María Isabel Serulle, presidenta de la Fundación, al dar la  bienvenida    agradeció a cada uno de los presentes, así como a los patrocinadores, el apoyo que año tras año le dan a la Fundación para hacer posibles los sueños de tantos  niños.

Laura Asilis, como presidenta  de Travel Wise, dio la bienvenida a los dos chef internacionales provenientes de la cadena Orient Express,  y  agradeció a la Fundación por darle la oportunidad de ser parte de un proyecto que permite recaudar fondos destinados a mejorar la calidad de vida de cientos de niños de escasos recursos que acuden a ese centro de salud.

En esta ocasión participaron los restaurantes: Serafina, Fellini, Tambo, El Embajador, Don Pepe, Flor de Sal, Mijas, Porter House, Solo Carlos Gourmet, Rock Resorts, Cadena de Hoteles Intl y  Orient Express.