“Unidos por el deporte” es el nombre dado por la Fundación Unidas por la Paz (Funpaz) a la cena de gala que auspició para  beneficiar la edificación de instalaciones deportivas en Santo Domingo Este.

El color  negro predominó en la vestimenta de la mayoría de los invitados quienes fueron recibidos  con la música interpretada por el dúo   Contrapunto, mientras desfilaban por la alfombra blanca colocada a la entrada del restaurante Sophia’s.

El comité de damas de Funpaz, presidido por Yohanny Fermín de Egan y Mayra Arias, presidenta y vicepresidenta respectivamente, agradecieron el apoyo de los asistentes a la cena. La presidenta destacó su eterna gratitud. “Gracias por acompañarnos en nuestro sueño y metas de contribuir al bienestar de las futuras generaciones”.

Los invitados disfrutaron de las ocurrencias del humorista Carlos Sánchez, así como de una animada subasta y una exhibición de prendas  de la joyería Villa Russo.

El menú

La cena consistió en ostras frescas blue point, como aperitivo; el primer plato fue un smoked bacon wrapped scallops y unos seard foie gras; para el plato intermedio se sirvieron unos Kobe tataki y half cured escolar.  Además de unas gewurztraminer poacherd maine lodster y roasted quail,   estos platos acompañados con champagne, moet & chandon brut y para el postre se prepararon unos  mini soufflé de chocolates, ice cream de vainilla y warm appel strudel.