Para el Gobierno, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) es una de las grandes conquistas del pueblo, porque 900 mil alumnos desayunan, comen y meriendan en la escuela, y 775 proveedores participan en el plan.
En un informe se señala que el objetivo con el programa, que cubrirá “el 100% de la población estudiantil” en los próximos dos años, es que los padres de familias empobrecidas solo tengan que buscar la cena de sus hijos.
Aseguró que al mismo tiempo provee oportunidades para productores locales de convertirse en suplidores del Estado como panaderos, agroempresarios y comerciantes.
“Proveer alimentación escolar, desayuno, comida y merienda en las escuelas y liceos forma parte de una amplia variedad de acciones dentro de la Revolución Educativa para enfrentar las razones de pobreza que impiden alumnos bien educados”, afirma.
Expresó que alumnos bien alimentados aprenden más y mejor. A los padres y madres les quita un gran problema de encima.

Dijo que el programa mejora la salud de niños, y adolescentes, la calidad del aprendizaje y democratizan de manera dinámica las economías locales.

El documento enviado por el Gobierno asevera que el menú es elaborado de manera cuidadosa por nutricionistas para que los alumnos ingieran cada día la cantidad de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales que requiere su salud.