Haitianización de los mercados

De acuerdo con informaciones suministradas por el presidente Luis Abinader, entre 2021 y 2023, la República Dominicana alcanzó una producción de 370 millones de quintales de alimentos, logrando sembrar y cosechar el 90.6% de los productos agropecuarios consumidos en 2023.

Este enorme volumen de alimentos debería idealmente ser expendido a través de los mercados públicos y privados, para que lleguen al consumidor de forma organizada, con estándares óptimos de higiene, inocuidad y calidad.

Actualmente, se estima que en RD existen aproximadamente 500 establecimientos de ventas de alimentos, cuyas condiciones no permiten ser denominados verdaderos mercados, pues en muchos, los vendedores rompen los reglamentos colocando los productos en pleno suelo, como en Haití.

Aunque es responsabilidad directa de los ayuntamientos, estos carecen de dinero para encarar la construcción de estas plazas, tocando al gobierno central solucionar este triste panorama que afecta la salud y el turismo.