La nueva edición del libro “Herencia gastronómica dominicana”, presentado por el Grupo Rica, cuenta con más de cien recetas, entre dulces y saladas, las cuales constituyen un tesoro gastronómico de las familias dominicanas

Según explica Elsa Julia Brache, directora corporativa de Grupo Rica en un comunicado de prensa, esta es una iniciativa que busca resaltar el maravilloso tesoro gastronómico de nuestro pueblo.

“En esta nueva edición de Herencia gastronómica dominicana, generaciones. El reality”, están contenidas recetas fáciles de preparar, corregidas por afamados chefs del país, las que a partir de este momento se convierten en un tesoro para la gastronomía del país, ya que contienen la magia de nuestros sabores, y tradiciones culinarias”, explicó Brache.

Cabe destacar que esta tercera edición de “Herencia gastronómica dominicana” coincide con el lanzamiento de leche evaporada Rica con tapa DreamCap, una innovación que brinda mayor conveniencia y seguridad a los consumidores.

Sobre el libro, los ejecutivos de Centro Cuesta Nacional sostienen que “con esta nueva entrega nos adentramos una vez más en la experiencia gastronómica dominicana, que nos permite descubrir las peculiaridades que caracterizan la gran variedad de sabores que protagonizan nuestra cocina, herencia de una histórica fusión e influencia de diferentes grupos étnicos”.

Detalles y recetas. Bacalao ahogado en leche de coco, rollo de chenchén relleno de guinea al vino, brócoli con leche evaporada Rica, pasta con leche y mariscos, arepa dulce, dulce tres leches y helado de limón, son algunas de las recetas que contiene esta nueva versión del libro.

Además de las sabrosas recetas de nuestro pueblo, este compendio relata las historias de las familias, y cada una cuenta cómo es su día a día, así como lo emocionante que es para ellos la hora de la comida.

Y, claro, no pueden faltar las historias que tienen el sazón de la abuela como protagonista.