El Hotel Gran Ventana Beach Resort, una de las propiedades dentro de Playa Dorada, fue sometido recientemente a un proceso de remodelación en todas sus áreas, culminando con la reinauguración de su restaurante principal, el “Mercado las Almejas”.

El vicepresidente ejecutivo de la cadena VH Hotel y Resort, propietaria del Gran Ventana Beach Resort, Roberto Cassoni, dijo que los trabajos de ampliación fueron realizados tomando en cuenta lo que exige un turista de hoy, a quien se le debe ofrecer una experiencia gastronómica que no sólo satisfaga su paladar, sino también sus sentidos.

El restaurante remodelado tiene seis estaciones estilo show cooking, destinadas a las carnes, pescados y mariscos, a la comida oriental, a las pastas, pizzas y otras ofertas gastronómicas. Su diseño es extenso, para permitir un cómodo desplazamiento y categoría 5 estrellas.

Cassoni explicó que la remodelación se hizo en varias etapas.