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Louis Pasteur fue un químico francés cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia en la química y microbiología.
Es considerado el pionero de la microbiología moderna. Nació en Dôle, Borgoña, Francia, el 27 de diciembre de 1822.
En 1847 Louis Pasteur se doctoró en Física y Química por la École Normale de París. Descubrió el dimorfismo del ácido tartárico.
Su primera contribución importante a la ciencia fue en físico-química, con el descubrimiento del dimorfismo del ácido tartárico, al observar al microscopio que el ácido racémico presentaba dos tipos de cristal, con simetría especular, contradiciendo los descubrimientos de Eilhard Mitscherlich, químico de prestigio de la época.
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Este descubrimiento lo realizó cuando contaba con poco más de 20 años de edad. Fue por tanto el descubridor de las formas dextrógiras y levógiras que desviaban el plano de polarización de la luz con el mismo ángulo, pero en sentido contrario.
Pasteur examinó al microscopio cristales diminutos de sales formadas a partir de ácido tartárico sintetizado en el laboratorio, y observó algo muy curioso: había cristales de dos tipos distintos
También Louis Pasteur desarrolló la vacuna contra la rabia o hidrofobia. Murió el 28 de septiembre de 1895 en Marnes-la-Coquette, Francia.
Tal día como hoy
365. Constantinopla. El usurpador romano Procopio soborna a dos legiones y se proclama emperador romano.
1542. California. Las naves españolas de Juan Rodríguez Cabrillo entran en lo que hoy es el puerto de San Diego.
1821. México. Se firma el Acta de Independencia del Imperio Mexicano.
1852. Francia. Nace Henri Moissan, farmacéutico, químico y profesor universitario francés, premio Nobel de Química de 1906.
1919. Estados Unidos. En Omaha -en el marco del apartheid que terminará en 1965- comienzan los disturbios raciales.
2003. Italia. Un apagón deja sin luz a gran parte de Italia.
