Huertos escolares
Alimentación e instrucción para los estudiantes

Huertos escolares<BR><STRONG>Alimentación e instrucción para los estudiantes</STRONG>

Con el propósito de hacer que el profesorado y estudiantado dominicano recuperen el amor por el cuidado a la naturaleza y fortalezcan la voluntad y capacidad para su preservación, el Programa Maestro Creativo realizará, en tres ciudades del país, el seminario taller “El Huerto Escolar. Los Recursos Naturales y la Agricultura Ecológica, Natural o Biológica”.

En el seminario, que será facilitado por el profesor colombiano Manuel Viadero Rangel, se entrenará a profesores del país y personas  interesadas  en torno a por qué es importante el huerto escolar, cómo hacerlo, cómo elaborar germicidas orgánicos, cómo habilitar el terreno y si no se dispone de éste, en dónde sembrar, así como cuáles productos agrícolas cultivar.

Los huertos escolares tienen un gran potencial de aprendizaje y de mejorar el suministro de alimento familiar. Al proporcionar hortalizas, frutas, plantas medicinales y aun cultivos básicos, el huerto proporciona la tan necesaria diversidad a los almuerzos escolares al incorporar los micronutrientes esenciales. Un huerto escolar combinado con lecciones de nutrición no sólo instruye a los estudiantes, sino también a sus familias sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.

En tal sentido, Viadero Rangel, quien imparte docencia en su país desde hace 15 años, explica que hoy día se necesita concienciar a los maestros en torno a la importancia de la preservación de la naturaleza.   

“Estamos viviendo una etapa crítica en todo el mundo, muchos ríos tienen agua contaminada, el aire está contaminado y algo muy importante que hay que tener en cuenta, los recursos naturales no son eternos, entonces, tenemos que cuidar los aspectos de la tierra y conservar los bosques a fin de renovar el aire y el ciclo natural de la lluvia”, dice.

El seminario será impartido en Santo Domingo a partir del martes 20 hasta el viernes 23, en la Universidad Dominico Americano.

En Azua será el lunes 26 hasta el jueves 29, en el Plan Internacional, y en Santiago, en la extensión de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, (CURSA), del lunes 3 al jueves 6 de julio.

Los talleres se impartirán de forma alterna: un grupo A en la mañana, (de 8:00 de la mañana a 12:00 del mediodía) y un grupo B en la tarde, (de 2:00 de la tarde a 6:00 de la tarde).

El cupo es de 25 participantes por grupo y el costo es de RD$600, lo que incluye refrigerio, material de apoyo y certificado. Para mayor información llamar al 809-594-4476. 

Maestro Creativo es un programa que ejecuta la Fundación Waldorf, la cual desde 1999 imparte talleres a maestros, dando herramientas y técnicas para que hagan de sus clases algo ameno y divertido sin tener que apartarse de lo que es el programa oficial.

La Fundación Waldorf es una institución sin fines de lucro, organizada y constituida conforme a las leyes de República Dominicana e incorporada mediante el decreto  número 300-200 del 4 de agosto del 2000.

Perfil
Manuel Viadero Rangel es maestro de Agricultura y Metalistería en el Colegio Luis Horacio Gómez, en Cali, Colombia. Impartió clases a ciegos y sordos también en Cali. Fue traductor y promotor social en Foster Parenst Plan.

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