Si a usted le gusta innovar en su mesa y sorprender a sus comensales con platos diversos, que además sean de muy bajo costo, estas ideas de pimientos rellenos le funcionarán perfectamente.

Además de tener precio asequible -se pueden conseguir en cualquier esquina de la ciudad- los ajíes morrones o pimientos le aportarán diversidad a su paladar, gracias a su delicioso sabor. Y también son muy nutritivos.

Este tipo de ingrediente se adapta a las exigencias de quien los prepara, pues se pueden rellenar con lo que usted prefiera, lo que se le ocurra, ya sea carne molida -pollo, cerdo o res-, vegetales… y también el queso y jamón funcionan muy bien para acompañarlos.

Y es que los pimientos se prestan para ser “personalizados”. No importa si sus comensales son vegetarianos o amantes de la carne, usted los puede modificarlos a su antojo.

Y si tiene el tiempo encima, este plato tiene la ventaja de que puede cocinarse con antelación y luego puede calentarlo en el microondas, antes de consumirlos, y no alteran su sabor ni textura.

Las formas de prepararlos también varían dependiendo del gusto de cada quien, puesto que puede cocinarlos al horno o sobre la estufa rebosados en diferentes tipos de salsas.

Un ingrediente muy saludable… El pimiento es uno de los alimentos más ricos en vitamina C, debido a que cumple la mayoría de las necesidades básicas diarias del organismo.

Este vegetal es también un importante antioxidante, ya que tiene un alto contenido de betacaroteno y vitaminas B2 y E, razón por la que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas y crónicas.

El betacaroteno es un pigmento importante, porque cuando entra al organismo se transforma inmediatamente en vitamina A, y funciona como un poderoso antioxidante que protege del envejecimiento precoz..