El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) entrenará a 56 miembros de la Asociación Productores de Fresas de Jarabacoa (Asoprofreja), con el fin de desarrollar un proyecto de capacitación, asesoría y elaboración de nuevos productos.

Mediante la capacitación, el IIBI realizará un programa que garantice a los medianos y pequeños productores de fresa optimizar la elaboración y comercialización de sus productos en mercados nacionales e internacionales.

Los productores de fresas poseen siete variedades del fruto que han manejado en base a sus características. El IIBI realizará la multiplicación y desarrollo en un banco de germoplasma, del que podrán nutrirse para la renovación de sus plantaciones aclimatadas.

Técnicos del IIBI visitaron ocho cultivos en producción que generan un promedio de unas 13 libras por metro cuadrado por año. Disponen de unas 250 tareas en las condiciones. El IIBI y Asoprofreja firmarán un auerdo de entendimiento para los trabajos técnicos que mejoren el cultivo para integrar a la producción.