Impartirán cursos para aficionados a la gastronomía

Impartirán cursos para aficionados a la gastronomía

POR MIRFAK ROWLAND
Cuando vamos a un restaurante, a un hotel o a un bar, vemos como los chefs y los bartenders preparan esos platos y bebidas tan vistosos y exquisitos y en ocasiones, nos da deseos no sólo de probarlos, sino también de elaborarlos para nuestro consumo o para agradar a nuestra pareja, amigos y familiares.

Es por esta razón que la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas “A & B Masters” ha elaborado un programa destinado a capacitar a aquellas personas aficionadas a la gastronomía, con la implementación de cursos y talleres sobre diferentes tópicos relacionados con esta temática.

Según Juan Febles, director de la institución, la misma tiene seis años capacitando personas para que se desempeñen como chefs, cocineros y bartenders en las principales cadenas hoteleras del país.

 “Nosotros como institución queremos adaptar los cursos que impartimos al público en general, para enseñar a aquellas personas que deseen aprender a elaborar platos gourmets y bebidas para su consumo personal y el de sus amigos y familiares”, indicó.

Expresó que como institución académica especializada en el área de alimentos y bebidas, con una vasta experiencia laboral, detectan cuáles conocimientos técnicos y prácticos necesita y luego se procede a certificar al estudiante sin tener que tomar un curso completo.

Agregó que “A & B Masters” es “la primera escuela dominicana enfocada exclusivamente en el área gastronómica, pero que ahora han querido insertar en sus programas de clases cursos dirigidos al personal de servicio de las casas de familia y a las personas que se desempeñan en el área de auditoría, servicio al cliente y demás.

“Los cursos tienen diferentes precios, horarios y duración, todo dependerá de la envergadura del mismo. Nuestro equipo de trabajo se compone de chefs con vasta experiencia, los cuales desean pasar sus conocimientos a las futuras generaciones”, puntualizó.

 Las personas interesadas pueden dirigirse a la avenida Rómulo Betancourt número 279 o llamar al los teléfonos 809-508-1351 o al 809-508-6858.

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