Con el objetivo de contribuir con el desarrollo profesional del personal que labora en los diversos bares, restaurantes y hoteles del país, la Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas «A&B Masters» ha creado el «Programa de Desarrollo Profesional (PDP), con la implementación de una serie de cursos que también ayudarán a innovar en la gastronomía nacional.

Entre los cursos que se impartirán se encuentran: bartender profesional, camarero profesional, cocina básica, chef del futuro, aderezos y ensaladas, etiqueta en la mesa, cremas y caldos, técnicas de ventas en el restaurante, fondos y salsas modernas, entre otros.

Los cursos se impartirán de lunes a sábado, en diferentes horarios, con la finalidad de que todo aquel que es amante de la culinaria pueda adquirir los  conocimientos necesarios para desempeñarse en cualquier área relacionada con este tópico. Además, aquella persona que seleccione más de dos cursos, obtendrán una beca completa para un curso en el período febrero – marzo 2007. Para mayor información 809-508-1351.