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BANÍ. El Comité Organizador y el Cluster del Mango Dominicano inauguró hoy, la octava versión de la feria Expo Mango 2012, actividad que se extenderá hasta el próximo domingo.
Hoy, dentro de la celebración de la octava versión de Expo Mango 2012, se disertaron expertos nacionales e internacionales en el cultivo de mangos, para discutir con productores y público interesado, los últimos avances tecnológicos relacionados con el cultivo.
En horas de la tarde los participantes degustaron una variedad de platos preparados a base de mango por profesores y estudiantes de la Escuela de Hotelería de la PUCMM, la misma fue ofrecida en el Centro Cultural Perelló.
Este sábado la actividad continúa con las giras educativas a plantaciones de mango de la ciudad de Baní, saliendo desde la Plazoleta del Ayuntamiento a las 10:00 de la mañana.
Los asistentes podrán observar plantaciones formales de mango, su manejo, cosecha y procesamiento, así como entender la dinámica que envuelve la producción de mangos convencionales como mangos especiales, entre ellos los orgánicos.
El ingeniero Rafael Leger, presidente de la entidad, recordó que la principal actividad se desarrolla en la Plazoleta del Ayuntamiento de Baní, donde se mantiene permanentemente una exhibición de las principales variedades criollas colectadas para la ocasión, venta de mangos por productores de la zona y productos elaborados a base de la deliciosa fruta.
Además, insumos para la producción agrícola, maquinarias, equipos, plantas para siembra, mesas de negocios, tecnologías de producción, y presentaciones artísticas y culturales todas las noches de la actividad.
El domingo continúa con el famoso concursos de «Come Mango» y talleres y concursos de pintura infantil.
Finalmente, el ingeniero Leger exhortó a la población a asistir a este singular evento que se organiza anualmente en Baní, para promover e incentivar la producción, procesamiento, mercadeo y consumo del mango dominicano, de manera local e internacional. Además, se busca destacar y dar a conocer el atractivo eco turístico de Baní, llamada la Capital del Mango en la República Dominicana.
