La Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH) clausuró ayer Expo UMPIH Internacional 2011, considerado el evento más importante  y significativo para el sector panificador.

En feria de la harina presentaron sus productos, insumos y la más variada tecnología de punta,  más de 25 empresas.

En la actividad fue juramentada la nueva directiva de la UMPIH para los dos próximos años, encabezada por Héctor Delgado como presidente, Juan A. Duncan, vicepresidente; Valerio de la Cruz, secretario; Jesús Difo, tesorero;   Issaachart Burgos, Marino de Dios y Marianela Cabrera, vocales.

La Comisión  de Comisarios está integrada por Francisco Rosales, Eliza Tavárez y Francisco Mendoza.

Durante la feria se ofrecieron varios talleres con expositores especialistas en la industria panadera y repostera de Italia, Argentina y Puerto Rico. A estos talleres asistieron más de 800 personas por día.

En el acto de clausura se entregó un reconocimiento a la Cooperativa de Servicios Múltiples y Procesadores de la Harina (Coopharina) por sus 20 años de servicios.

De igual modo se reconoció la participación de los expositores, a las empresas participantes,  al estand más original y  a distintas personalidades e importantes empresas nacionales por su  contribución con el desarrollo del  sector panadero y repostero de la República Dominicana.

Las palabras centrales del evento estuvieron a cargo de Francisco Capellán, presidente saliente de la UMPIH, quien expresó la importancia de la realización del la actividad y agradeció a los patrocinadores e industriales el gran apoyo y acogida que siempre han tenido hacia la feria.

Indicó que la UMPIH sigue manteniendo la línea responsable de defender  los intereses de los industriales de la harina frente a las problemáticas que a diario se les presentan, tales como incremento en los costos de producción, limitaciones para la innovación tecnológica, entre otros.