SANTIAGO.-   El lema del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) “Capacitar es Progresar”  está  logrando concienciar y estimular a miles de   residentes en comunidades urbanas y rurales a realizar cursos   para aprender  oficios que les han permitido mejorar sustancialmente sus niveles de vida.

Los  cursos comunitarios hace años que figuran en el programa de acciones formativas del Infotep y se imparten con el apoyo de centros comunales, juntas de vecinos, iglesias y clubes de madres, entre otros grupos organizados.

Ulises Corona, asesor del programa de Cursos Comunitarios, que se desarrollan con la coordinación del Departamento de Servicios de Formación Profesional que dirige Claudia Jerez, habla de la experiencia del proyecto.

En la Casa Club del Embrujo 11 se puede observar el desarrollo del curso “Cocinero de Primera”.

Ramona Holguín, vicealcalde del municipio de Fantino, provincia Sánchez  Ramírez,  explicó que estudiaba la carrera de Administración de Empresas en la Universidad Católica del Cibao, de La Vega, (Ucateci), pero no logró terminarla y como es aficionada de la gastronomía optó por tomar el curso de Cocinero de Primera.

Anunció que próximamente inaugurará en la calle Mella 58, de Fantino, una oficina donde funcionará una tienda y contará con el servicio de preparación de buffet y picaderas diversas.

Otra de las damas que igualmente es ejemplo de superación, es Ramona Jiménez, quien viaja desde el municipio de Villa González a tomar el curso. Previamente hizo el curso de repostería y ya cuenta con su propio negocio en su comunidad natal, la repostería Beyli. El curso  lo imparte la facilitadora Lucrecia Paniagua tres días a la semana.