Para Janucá es tradicional comer alimentos fritos en conmemoración del milagro del aceite que duró ocho días, cuando debería haber durado solamente uno.
La palabra hebrea Janucá significa “inauguración”, Este milagro se celebra cada año en Israel y en la diáspora durante ocho días, cada uno de ellos con el encendido de una vela.
Basado en esta tradición, el embajador Daniel Saban y su esposa Rivka realizaron la ceremonia del encendido de la cuarta vela de Janucá en su residencia.
En un ambiente de solemnidad, compañerismo y alegría, los invitados escucharon la narración de la historia de estas fiestas de la boca del embajador Saban y disfrutaron de las comidas tradicionales de la celebración; las “sufganiot”, bolas de masa frita en aceite rellenas de dulce, donas, las “levivot” o “latkes”, pasteles fritos de papa rallada, y otras variedades de alimentos fritos.
En esta festividad se acostumbra a dar regalos o jugar con el “dreidel”, un trompo de cuatro caras con letras hebreas en cada lado, que son las iniciales de la frase: “Un gran milagro ha ocurrido aquí”.
A la actividad se dieron cita miembros del Congreso, miembros del Cuerpo Diplomático acreditados en el país, representantes de la comunidad cristiana, y la comunidad judía, personas de los cuerpos castrenses y miembros de la Asociación Shalom – exbecarios de Israel, así como alcaldes y personalidades vinculadas al mundo del arte.
Este emotivo encuentro judío recuerda la gesta de los macabeos, que restituyeron la práctica de la religión judía en Israel durante el dominio griego (165 AC), consagrando su gesta con el milagroso encendido del candelabro del Templo de Jerusalén.