El director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), René Jáquez, afirmó ayer que los niveles nutricionales de los alimentos que se les provee a los estudiantes del sistema de educación pública preuniversitario contienen los elementos requeridos.

Destacó que el manual y el menú de la alimentación escolar fueron elaborados por expertos en la materia y con los estándares de calidad internacional. Al referirse a las observaciones hechas por tres nutriólogas respecto a la alimentación escolar de los estudiantes de Tanda Extendida, el funcionario dijo que le gustaría conocer un estudio a profundidad que ponga de manifiesto las apreciaciones de las profesionales.

También, expresó que hubiera sido de satisfacción si se hubiesen acercado a la entidad que dirige para el intercambio de los manuales con que cuenta Inabie con relación al funcionamiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE).