El Club de Cocineros Jóvenes de la República Dominicana (CCJRD), filial de la Asociación Dominicana de Chef (Adochef), realizará el 27 de agosto un Bazar Culinario en horario de 11.00 de la mañana a 8:00 de la noche, con el objetivo de recaudar fondos para las cuatro fundaciones que participan en el Árbol de la Esperanza de Ágora Mall.
En esta actividad se brindará un espacio idílico para aquellos nuevos emprendedores con no más de 25 años, que pertenezcan al área de la gastronomía para que muestren y a la vez comercialicen los productos que elaboran cumpliendo con estándares de calidad y presentación.
Cada participante por mesa donará 20 listones y por cada plato que venda sus comensales estarán donando un listón a la fundación que prefiera: Yo También Puedo, Heart Care Dominicana, Fundación St. Jude República Dominicana o el Voluntariado Plaza de la Salud.
Al final de la jornada se premiarán los tres mejores participantes a partir de evaluar los criterios de sabor, presentación y manipulación de alimentos, cuyo jurado estará compuesto por las chefs dominicanas Inés Páez (Chef Tita), Diana Munné y Ana Lebrón.
Para participar deberán inscribirse en el correo electrónico chefsjovenesrd@gmail.com. Pueden participar interesados hasta 25 años que no sean propietarios de restaurantes y no ameritan tener experiencia previa.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el lunes 21 de agosto.