San Sebastián  (España). EFE.  La cocina española y la japonesa se dieron ayer la mano en el congreso internacional San Sebastián Gastronomika, donde algunos de los mejores cocineros de ambos países como Ferran Adrià, Martín Berasategi, Teiichi y Jiro Ono, desvelaron recursos y secretos profesionales.

Este congreso de gastronomía, que se celebra al norte de España, cuenta este año con Japón como invitado de honor, país que ha desplazado a más de 35 cocineros de primera línea.