Por: Bolívar Troncoso M.La Guerra de la Restauración se inicia el 16 de agosto de 1863, con el Grito del Cerro de Capotillo de Loma de Cabera, próximo a la frontera haitiana, donde un grupo de patriotas penetra al territorio dominicano por la frontera Noroeste, con la finalidad de expulsar a España del país, anexado … Sigue leyendo La gastronomía en la Restauración