Por Dra. Elvira Méndez

Dándole continuidad al “Reto de fin de año” que publicamos la semana pasada, queremos darles algunos consejos mas para estos días. En las festividades de Navidad y Año Nuevo, además de nuestra economía, nuestra salud física se puede ver afectada.

Esto puede suceder por diversas razones: el exceso en las comidas, los condimentos en las mismas, mala técnica de conservación de alimentos, contaminación de los alimentos, consumo excesivo de alcohol, dulces, grasas saturadas, comidas desequilibradas y mala calidad del sueño. Todo esto puede poner nuestra salud en riesgo.

Algunas recomendaciones para que tomemos en cuenta en esta época:

Verifica cuantas personas estarán en la cena, en especial los días de nochebuena y fin de año, para evitar el desperdicio de comida.
Utiliza sazones naturales, no sobre cocines los alimentos y preserva la higiene antes, durante y luego de su preparación.
Toma las precauciones con aquellos miembros de la familia que padecen algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.
Si preparas alimentos para compartir más adelante, verifica almacenarlos en envases adecuados y refrigerarlos para que se conservan correctamente.
Cuidado con los dulces de temporada, no significa que no los disfrutes – al menos que tengas alguna condición que te lo impida – pero sí que lo hagas con moderación. En caso de los niños, no les dejes los dulces y golosinas a su libre alcance sino que como padres y tutores (y abuelos) suministren de manera controlada.
Aliméntate lo más sano posible, disminuyendo el consumo de azúcar, comidas rápidas, bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas.
Ingiere al menos 5 raciones diarias de frutas y vegetales.
Toma agua, al menos 8 vasos de agua mineralizada al día
No descuides hacer alguna actividad física, recuerda que el ejercicio es beneficioso para todos.
Si tienes una condición de salud, no es el momento de inventar, siga su tratamiento y ante cualquier eventualidad acude a su médico.
¡Felices fiestas! Esta columna es la sección educativa de la Sociedad Dominicana de Nutrición Clínica y Metabolismo. Escribe tus preguntas a sodonuclim@gmail.com y nos puedes encontrar en @sodonuclim

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