Las personas diabéticas pueden encontrar en la lechuga un estupendo aliado en su lucha contra la enfermedad. Al menos esa es la conclusión a la que llegó un grupo de investigadores españoles, que ha conseguido un producto que combinando el extracto de esta hortaliza con diversos micronutrientes, ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre cuando se toma como complemento.
Al parecer, los principios activos que se reúnen reactivan la producción de insulina.
Además, los antioxidantes, vitaminas y oligoelementos que la acompañan, mejoran el metabolismo de la glucosa y reducen el estrés oxidativo.
Por esto los expertos recomiendan a los pacientes diabéticos, que incluyan la lechuga como parte de su dieta diaria.