Los helados son productos que tienen un valor agregado para el consumidor, debido a la experiencia sensorial que ofrecen. Son un postre amado por todos, gracias a su infinidad de texturas, colores y sabores. Al ser la República Dominicana un país donde se vive el “eterno verano”, cada año se consumen millones de litros de … Sigue leyendo La tecnología revoluciona la producción de helados