Editorial Santillana puso a circular bajo el sello Aguilar el libro “La nueva cocina dominicana” de autoría de la chef dominicana Rosa María Gómez, mejor conocida en el argot popular como “La Chefa” .

El libro contiene recetas para preparar menús completos y cuenta con las excelentes fotografías de Anabelle Pérez. El lanzamiento se realizó en la Quinta Dominica. En su presentación, la directora ejecutiva de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, Lina Matos, valoró el aporte del libro de “La Chefa” para el fomento de un turismo diferente, atraído por una exquisita oferta culinaria de nivel internacional en el país.

La misión de la autora es demostrar que la cocina criolla puede ser también caribeña e internacional.