Prevenir. ¿ Quién no tiene que comer fuera de casa varios días a la semana? Lo que hasta hace poco era una excepción, hoy se ha convertido en norma, con muchas dificultades para llevar una dieta práctica.

Comer fuera de casa es muchas veces un placer y otras una necesidad. Para mantener una alimentación equilibrada hay que saber elegir entre los menús que ofrecen los restaurantes, sin perder de vista los alimentos necesarios para una alimentación saludable.

La regla básica para poder hacer sus propias combinaciones es que el menú resultante esté compuesto por hidratos de carbono (pan, legumbres, pasta, arroz…), proteínas (principalmente carne y pescado) y una o dos raciones de alimentos del grupo de las frutas, verduras y hortalizas.

Otra opción es la de tomar platos ligeros, con carnes y pescado al horno, y acompañados de verduras, y vegetales en vez de fritos.

La mejor bebida para acompañar los platos es el agua o un vaso de vino tinto, trate de evitar las bebidas gaseosas con colorantes. Al elegir el postre, opte por fruta fresca o por un lácteo desnatado, mejor que la repostería. Si toma café o una infusión después de comer, endúlcelo con edulcorante con pocas calorías..